Roti Cane Elba

Di postingan sebelumnya gw pernah cerita kalo kita buat roti Cane pas ngeliwet, nah… hari ini, entah dapet ide dari mana si butet ingin membuat roti cane, kabar2nya gara2 waktu pagi2 dian n butet gereja, pas baca alkitab ada kata2 roti, dan si butet pun dapat ilham untuk membuat roti cane hari ini.
Tahukah anda apa itu roti cane???
Itu adalah roti dari India….
Kami dapet resepnya dari si Elba, orang India yg nyasar kuliah kebidanan di kampus gw tercintah.
Dia bilang buatnya susah, sering gagal,,, trus parahnya dia kirim sms gini :
“kalo gagal berarti kalian dodol”
--- elba, sungguh kau orang India paling kejam yg pernah ak temui, bukannya memberi dukungan dia uda bilang kita dodol duluan,buset dah,kau di deportasi dr D4 elba----

Jam 12 si butet dateng pake celana training (mau ke kuta tet pake training???).
Kita belanja-belanja…. Lalu mulai membuat roti.
Semuanya diawali dengan membuat adonan kue.
Gw di daulat untuk memaduk kue, pake tangan... yoi, pake tangan... manual technic.
Tapi sebelumnya gw di ruda paksa untuk cuci tangan 7 langkah, demi higienitas,,, susah memang kalo mo masak sama bidan.Lama-lama alat masak disterilin dulu nih kalo mo dipake….

Yak,, ternyata oh ternyata,,, mengadon kue itu : PEGEL nya amit2.
Tekan sana-sini, remas2 kuenya, aduk2, banting2.
Sambil nyanyi lagu Sway kayanya pas,,, kaya iklan jaman dulu.
2 jam gw mengadon kue....
Keringat menetes, kayanya kue ini gurih karena itu ya???? Hmmm,,, campuran antara daki tangan gw, dan keringet, yak,,, mak nyusssss, endang bambang kulindang!!!!!
Tangan sampe pegel2, melakukan manuver demi manuver, tekan, aduk, remas, banting...
Sambil membuat gw berpikir... gw menemukan alasan mengapa lengan cewek india besar2... jawabannya adalah : karena mereka membuat roti cane terus... lengan mereka jadi besar karena harus membuat adonan kue yg luar biasa melelahkan itu, manuver tekan, aduk, remas, banting selama hampir separuh hidup mereka membuat lengan mereka besar2.

Kita mulai buat jam 12, baru beres jam 4 sore.
Hanya untuk mengurus adonan kue aja kita butuh waktu 3 jam. Iya,,,, 3 jam....
Pertama tepung harus dicampur mentega dan kuning telur, remas-remas dan aduk... lalu tambahkan susu 1 gelas. Ini yang melelahkan,,, lengketnya amit2. kenapa ga pake mixer aja sih???????? Fuh...
Untuk mmbuat adonan yang kalis butuh perjuangan selama 1,5 jam.
Karena uda ga sanggup n kehilangan tenaga gw mengalihkan tugas mengadon kue kepada dian.
Abis diadon, adonannya didiemin 30 menit trus ditutup lap basah, gw ga ngerti kenapa harus begini??!!! Ikutin aja ajaran mama elba.

Kalo di India, kata elba, roti ini makannya pake kuah kari india, tapi karena kita kaga tau apa itu, bagaimana bentuknya, apa rasanya,,, jadi kita buat cara menikmati roti cane versi modern. Kita ganti kuah kare dengan kuah kornet,saos,keju dan putih telur sisa adonan.
Jadi bidan harus kreatif kawan.....
Walupun setelah jadi tampilannya agak2 aneh dan membuat ilfeel, rasanya... mantaf kali bo.... ini smua berkat tangan si emak2 sejati,si butet.

Habis buat saosnya, perjuangan dengan adonan kue masih harus dilanjutkan, kuenya masih harus di tipis2in, di pipihin gt sebelum di panggang.
Ini juga butuh tenaga, karena ternyata tak semudah yg kita kira.
Dian bergaya, pengen muter2in adonan biar kaya abang2 yg jual martabak telor gitu, ternyata dia malah membuat adonannya jatoh ke lantai, di buang??? Gak dong, belum 5 menit.... gyahahahahahaha...... (peduli amat dengan higienitas).

Gw membuat kesimpulan :
Gw ga mau punya suami orang India!!!!!!!!
Bisa gila gw disuru buat roti cane mlulu.
Mending makan nasi, tinggal cuci beras, masukin rice cooker, tunggu 30 menit, tinggal ambil piring, makan. Singkat, jelas,padat, nasi lebih banyak mengandung vitamin E yang membuat subur!, jangan jadikan roti cane sebagai makanan pokok kawan... pokoknya jangan..... bisa kurus istrimu kau suru dia buat roti cane mlulu.

Gw ralat, gw mau punya suami india, asal dia kaya, jadi yg buat rotinya pembantu, gw tinggal menikmati.... hwakakakakakakakakakakakkkk.....
Dan ternyata kami sukses, kami bukan dodol elba, kami bukan dodol... yipppiiiieeee
Kamipun menikmati roti cane sambil nonton idola cilik dengan penuh kemenangan.
Hahahahaha... besok2 gw ga mau ngadonin roti cane lg.... kapok!!!!
Sekarang tangan kanan gw pegel gila.....

Abis buat roti cane panggil tukang pijit!
Kalo besok diantara Gw, Dian n Butet ato ketiga2nya kena GE, kalian tahu apa penyebabnya.